百香果酸甜好滋味

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在市場看到百香果,經過賣水果的大嬸推薦下買了一袋回家,大嬸在幫小編裝袋的時後還口口聲聲的說:這百香果是甜的喔可以直接吃。本著人說就信的呆小編回到家後立馬就剖了一顆用湯匙挖出一顆顆的黃色透光果實來吃一口....忽然間...小編好像覺的自己被酸梅超人附身了。口說不出話心中的OS是「大嬸騙我!!!!!」

百香果是很好的一種熱帶水果內含維他命A、B、C、蛋白質、粗纖維、鎂、磷、鐵及鋅等礦物質,盛產期是6~12月,喜歡酸的人可以直接挖起來吃,不太敢吃的可以像小編一樣用3顆百香果剖半泡在1000CC的水裡慢慢喝掉再嫌不夠味的話可以加糖或是蜂蜜。

百香果也是生物類黃酮最多的水果其一(另一個是鳳梨),黃酮類已知是抗氧化物,能夠調節免疫力,再上內含大量的C(酸呀!!!)和B,可以消除油膩、幫助消化、強健肌膚及解酒等作用,對女孩子非常好喔;加上可以防止心血管疾病,老年癡呆,對抗皮膚老化,等等與自由基相關的保健上面的應用。對皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘、中耳炎等過敏現象大量食用百香果都可以獲得改善,不喜吃藥的朋友可以試看看!

百香果花

另外,百香果又稱為「殉教者的果實」,因為百香果的花有三個花蕊是反映三個釘在耶穌的手和腳;五花枍為代表的五個傷口;西番蓮屬的副花冠被認為是荊棘冠冕的象徵;葡萄藤的卷鬚被比喻為鞭子;十個花瓣和萼片視為使徒(不包括猶大和彼得);所以百香果花結出來的果實就是「殉教者的果實」。

至於百香果為什麼會是現在的名稱的原因是一九六○年,台鳳公司當時把製成果汁商品,取名為百香果汁,之後逐漸有人引用其名稱,至今已變成百香果的名字了,但是小編在看到百香果時還是會想到「殉教者果實」這個稱號。

百香果

百香果還沒熟之前胖胖的也是很可愛的,盛產期在7~9月產期在6~12月底前。

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關鍵字:百香果  好處  殉教者果實  黃酮類  
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